HISTOIRE
 

C'est par l'aîné David que l'histoire commença .

Sa passion pour Vatel le conduisit vers le lycée hôtelier de Guebwiller pour y suivre ces études de cuisinier .

Son jeune frère Stéphane suivit ses traces dans le même établissement en ignorant à l'époque que Sylvie allait devenir sa femme s'y trouvait également mais dans la filière «salle» .

Les trois se sont retrouvaient dans un grand hôtel-restaurant Alsacien où naquit l'idylle entre Sylvie et Stéphane .

Après quelques temps , ils décidèrent de créer leur entreprise , ce qu'ils firent en achetant l'hôtel-  restaurant LE TURENNE à Beaulieu sur Dordogne en Corrèze .

Cette affaire leur servie de tremplin et l'expérience acquise leur permit d'acheter LE BEAU RIVAGE où ils peuvent enfin donner toute la mesure de leur talent .